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首頁HOME > 影音.Movie > 專輯明細.Product Details
商品條碼 : 4717964773432
商品編號 : SKD2964
藝人/團體 : 彭長貴&彭鐵誠 - 查看所有專輯
專輯名稱 : 尋找左宗棠
The Search for General Tso
音樂類型 : DVD  [DVD 西洋紀錄片]
發行公司/日期 : 台聖 2015/7/31
製作公司 :
內含片數 : 1     
      (目前無現貨)  

    
 

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2014 西雅圖國際影展
2014 翠貝卡國際影展
2014 AFI紀錄片影展

一部令人"食指大動"的電影!
美食版的"尋找甜秘客" –VARIETY

誰是「左宗棠雞之父」?
揭開台灣之光的謎團!

「彭園會館」彭長貴:正宗「左宗棠雞之父」
「華裔廚神」江孫蕓:餐飲界奧斯卡終身成就獎
「華裔食神」戴維‧陳:嚐遍全美6297家中餐館

導演:伊恩•錢尼(Ian Cheney)
演員:
彭園會館創辦人 彭長貴
彭園會館總經理 彭鐵誠

全美約有五萬家中國餐館,幾乎每一家都有賣「左宗棠雞」,「左宗棠雞」成為全美最受歡迎的外賣菜式;為了追溯這一道菜的由來,美國紀錄片導演伊恩‧錢尼遠赴中國上海尋找解答,然而他走訪上海各大餐館,菜單上卻沒有供應這道菜,更令人震驚的是上海市民無人知曉什麼是「左宗棠雞」?在得知左宗棠是湖南的大將軍之後,製作團隊又來到湖南,卻仍解不開這道謎題。到底中國湖南的這位常勝將軍跟左宗棠雞有什麼關係呢?三年過去,錢尼終於在台灣找到高齡96歲的「左宗棠雞之父」彭長貴,台灣之光彭長貴父子在影片中現身說法,解開「左宗棠雞」的傳奇。


影音規格
影片類型:紀錄
級別:普遍級
發音:英語,杜比5.1聲道
字幕:繁體中文、英文
螢幕比例:16:9
播放區域:3區,NTSC
片長:71分


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